ปลิงทะเลหน้าตาไม่น่าทานแต่รสชาตินั้นสวนทางกัน
คนส่วนใหญ่เห็นหน้าตาของปลิงทะเลแล้วต่างส่ายหน้าไม่กล้าที่จะรับประทานแต่ถ้าไม่ทราบว่าคืออะไรเมื่อปรุงเสร็จได้รับประทานต่างติดใจกันทุกคน การทานเป็ดปักกิ่งที่ร้านหรือภัตตาคารเนื้อเป็ดที่ทางร้านนำไปปรุงอาหารให้อีกหนึ่งเมนูต้องสังเกตุว่าเนื้อที่นำมาปรุงถึงตัวหรือไม่บ้างร้านจะแอบเก็บไว้ไม่ให้เราทั้งหมด ผักบุ้งเป็นผักที่มีวิตามินเอสูงช่วยในการบำรุงสายตาทานสดก็ดีถ้ารับประทานได้จะดีมากในแกงส้มบางที่ก็นิยมนำมาใส่ร่วมด้วย บัวลอยน้ำขิงแปะก่วยของหวานโต๊ะจีนที่ดีต่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งแม้จะเป็นขนมน้ำขิงช่วยขับลมแปะก้วยช่วยลดระดับคอเลสเตอรลและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งรักษาโรคซึมเศร้าสมองเสื่อมรักษาเบาหวานขึ้นตาเสริมสมรรถภาพทางเพศ อาหารโต๊ะจีนเป็นอาหารที่มีการปรุงรสและไขมันค่อนข้างสูงผู้ป่วยและผู้สูงอายุต้องระมัดระวังและเลือกที่จะรับประทานเฉพาะในส่วนที่จะสามารถทานได้มิเช่นนั้นจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ข้าวผัดอเมริกันหลายคนคงรู้จักเป็นข้าวผัดที่มีส่วนผสมของไส้กรอกและลูกเกดจริงแล้วเป็นเมนูที่บ้านเราเป็นคนคิดถ้าไปสั่งที่อเมริการับรองว่าไม่มีฝรั่งคนไหนรู้จัก กุ้งที่เด้งและกรอบมีเทคนิคในขั้นตอนการทำเล็กน้อยโดยการใช้น้ำโซดาล้างและแช่กุ้งไว้สักพักก่อนนำมาประกอบอาหารท่านจะได้กุ้งที่สดเด้งและกรอบ
พัฒนาการของกุ้งแม่น้ำบ้านเราไปไกลมากเนื่องจากความนิยมในการบรืโภคทุกวันนี้มีขนาดสองคัวโลขนาดไม่แพ้กุ้งร็อบสเตอร์อาหารปิ้งย่างในบ้านเราจึงมีอยู่มากมายเพื่อรองรับกลุ่มลูกค้า โกจิเบอร์รี่ในภาษาอังกฤษหรือที่เราเรียกกันว่าเก๋ากี้ก็ถือเป็นสมุนไพรที่มีวิตามินเอสูงมากช่วยในเรื่องบำรุงสายตาในอาหารโต๊ะจีนตุ๋นยาจีนมักนิยมใส่ในอาหาร ความรื่นเริงด้วยเสียงดนตรีและการตกแต่งสถานที่ในการจัดเลี้ยงงานมงคลทุกวันนี้ทุกอย่างถูกรวมมาไว้กับการหาอาหารโต๊ะจีนในแบบครบวงจรซึ่งมีพร้อมทุกอย่างในการหาครั้งเดียว ไข่มดแดงอาหารราคาแพงที่ไม่ได้หาทานได้ทั่วไปกว่าจะได้ทานต้องเสี่ยงกับฝูงมดแดงแกงใส่ใบผักหวานในแบบของชาวอิสานรับรองในความแซ่บแล้วจะติดใจ ไข่เยี่ยวม้าเมื่อนำมารวมกับทอดมันจะได้เป็นเมนูราหูอมจันทร์โดยนำทอดมันมาห่อตัวไข่เยี่ยวม้าแล้วนำไปทอดจากนั้นนำมาผ่าสี่ส่วนจัดใส่จานน่าทานมาก ปลาทิพย์ในเมนูออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยคือปลาบดปรุงรสชุบเกล็ดขนมปังของไม่มีคณภาพบางยี่ห่ออาจเป็นแผ่นแป้งปรุงรสให้ใกล้เคียงและชุบเกล็ดขนมปังให้เหมือนกัน รังนกอาหารบนโต๊ะจีนที่มีความเชื่อว่าเป็นอาหารบำรุงร่างกายอีกเมนูของคนจีนถูกแบ่งออกเป็นหลายเกรดหลายชนิดราคาก็จะแพงไปตามคุณภาพของรังนกแต่ละขนิด
ทุเรียนผลไม้ยอดนิยมของคนไทยอย่างแพร่หลายส่งออกไปหลายประเทศทั่วโลกแต่ไม่ค่อยถูกใจคนยุโรปสักเท่าไรเพราะความแรงของกลิ่นทุเรียนทำให้ฝรั่งเบือนหน้าหนีกันเลยทีเดียว ขาหมูเย็นอีกเมนูที่โต๊ะจีนภัตตาคารมีไว้รับรองลูกค้ามันก็คือขาหมูนี่แหละแต่เอาไปแช่่ให้เย็นจนเป็นวุ้นแล้วนำมาตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟแบบเย็นๆจิ้มน้ำจิ้มอร่อยไปอีกแบบ ข้าวราดผัดกระเพราไข่ดาวอาหารที่ถูกแซวกันว่าเป็นอาหารสิ้นคิดแต่ก็ถูกสั่งทานเป็นอันดับต้นๆเพราะรสชาติที่จัดจ้านและเผ็ดร้อนของใบกระเพราทำให้ทุกคนติดใจ เมนูปลาหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ปลานึ่งสามรสจึงเหมาะกับงานมงคลอย่างเช่นงานเทศกาลตรุษจีนเป็นความเชื่อของชาวจีนที่สืบทอดกันมายาวนาน